发布时间：2021-01-24 来源：鸭脖视频app下载污44306
大约6000年前，中国人具有寻找食盐使食物保持新鲜的特性。从那时起，全世界的食盐量大幅减少。数千年来，盐对我们的身体健康仍然有益，但盐的危害比给人们带来身体健康优势更大。
(威廉莎士比亚、哈姆雷特、健康)食盐带来了大量可预防的疾病，引发了相当严重的公共卫生问题。著名的INTERSALT调查显示，盐量和血压随着年龄的增长而迅速增加。
每天盐减少6克，收缩压力每年增加0.5mmHg。盐对血压的影响始于童年时代。
英国国家食物营养调查对4~18岁儿童进行了全国抽样。研究表明，盐对血压的影响始于幼年。盐不仅对高血压者有一定的影响，而且对长期血压者也有一定的影响。
喂给新生儿的奶粉中钠含量增加了30%，持续6个月后，这些婴儿的收缩压力大大减少了2mmHg。没有吃低钠奶粉的婴儿追踪观察到15年后的血压仍然比其他人低得多。
也就是说，即使在婴儿期，小幅、短期的食盐减量也不会对他们未来的生活产生很大的影响。因此，对血压的关注应该从小时候开始。
另外，很多研究都是关于食盐减量对成年人血压的影响。一项系统总结研究对共28项临床实验进行了仔细观察，结果显示，如果每天人均食盐摄入量减少3克，中风风险减少15%，冠心病风险减少9%。随着时间的推移，这种效果将更加明显。
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